Námořnické kotlety
Autor: Evelyn
Vloženo: 11.08.09
Hodnoceni: Zatím nehodnoceno.
Porce: 4
Čas přípravy: 45 minut
Kategorie:
Vepřové maso, Pokrmy z hub
Způsob příprvy:
Pečení, Zapékání
Kuchyně:
Česká
Reklama
Příprava pokrmu
Ingredience:
600 g kotlet (nebo krůtích prsou), 2 cibule, 8 stroužků česneku, 3 sterilované okurky, 1 menší plechovka sterilovaných žampionů, 50 ml olivového oleje, 5 lžic rajského protlaku, 250 ml šlehačky (nebo zakysaná smetana), hotová jíška (např. Knorr), lžíce worchestrové omáčky, pepř, sůl
Postup:
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme na kostičky pokrájený česnek a okurky a podlijeme vodou. Pod pokličkou dusíme do změknutí masa (10 - 15 minut). Pak přidáme rajský protlak, žampiony, worchestrovou omáčku, zahustíme jíškou a povaříme. Nakonec přilijeme smetanu, necháme důkladně prohřát a dochutíme solí a pepřem. Jako příloha se hodí těstoviny se strouhankou.