Květáková polévka
Autor: Evelyn
Vloženo: 08.11.09
Hodnoceni: Zatím nehodnoceno.
Porce: 4
Čas přípravy: 20 minut
Kategorie:
Polévky, Zeleninová jídla
Způsob příprvy:
Smažení, Vaření
Kuchyně:
Česká
Reklama
Příprava pokrmu
Ingredience:
1 mensi kvetak
¾ l vody
500 ml mleka
2 lzice masla
1 cibule (nakrajane na platky)
2-3 lzice hladke mouky
sul a mlety pepr
spetka muskatoveho kvetu
¼ lzicky mleteho kminu
200 ml smetany 33%
100 gr sunky
zelena nat k ozdobeni
Postup:
V hrnci na masle zpenime cibuli, na platky nakrajenou, a zasypeme moukou. Umichame svetlou jisku a zalijeme vodou. Proslehame, osolime, opeprime a varime asi 15 minut a az ke konci varu prilijeme mleko
Kvetak rozebereme na ruzicky a pridavame do polevky. Okorenime muskatem, kminem, a varime do zmeknuti kvetaku. Pred dovarenim pridame kosticky sunky a spolecne dovarime.