Bulharský Gjuveč
Autor: Evelyn
Vloženo: 05.04.10
Hodnoceni: Zatím nehodnoceno.
Porce: 3
Čas přípravy: 90 minut
Kategorie:
Hovězí maso, Pokrmy z brambor
Způsob příprvy:
Pečení, Grilování
Kuchyně:
Bulharská
Reklama
Příprava pokrmu
Ingredience:
200g vepřového
6 středně velké brambory
2 středně velké cibule
sůl
červená paprika
kořenní na gril
olej
Postup:
brambpry a cibuli nakrajíme na kolečka asi 0,5cm veliká
maso krájíme na kostičky asi 2x2cm
Rozvrstvíme cibulku na dno zapékací misky, na to poskládáme brambory a následně maso.
Pak opět brambory, cibuli a opakujeme podle množství.
Zakončíme bramborami.
mezi jednotlivými vrstvami nezapomene posolit, okořenit podle chuti a na závěr pokapeme trochou oleje.
Pečeme nejdříve pod celofánem asi 90 min pří 200 - 220C. Pak promícháme a ještě zprudka dopečeme 15 - 20 minut, aby se udělala kůrčička.
Výsledek stojí za to