Bulharske Papriky (Pečene čušky)
Autor: Evelyn
Vloženo: 08.01.11
Hodnoceni: Zatím nehodnoceno.
Porce: 4
Čas přípravy: 30 minut
Kategorie:
Saláty, Bezmasá jídla, Zeleninová jídla
Způsob příprvy:
Jiná
Kuchyně:
Bulharská
Reklama
Příprava pokrmu
Ingredience:
0,5kg zelenych paprik
5 strouzku cesneku
olej
sul
Postup:
Na elektrickou plotnu poskladame 3 papriky. Nechame je ze vsech stran poradne "spalit" uplne do cerna. Pod studenou vodou pak loupeme spalenou slupku tak, aby nezbyla zadna tvrda slupka po obvode a zustala jen krehka zelena duzina.
Odkorjime stopku a vrchni cast kolem stopky, odjadrime a propereme pod vodou tak aby zbyla jen krehka a cista paprika.
Postup opakujeme u vsech paprik.
Takto pripravene papriky vlozime na hluboky talir a mackatkem na cesnek na ne zvrchu protlacime oloupany cesnek.
Zalijeme olejem tak, aby v nem papricky trosku plavaly a zamichame.
Nakonec osolime a podavame k hotovemu jidlu jako salat.