Kuřecí kousky v sýrovém těstíčku
Autor: Evelyn
Vloženo: 01.08.09
Hodnoceni: Zatím nehodnoceno.
Porce: 4
Čas přípravy: 45 minut
Kategorie:
Kuřecí maso, Omáčky, Pokrmy ze sýrů
Způsob příprvy:
nezařazeno
Kuchyně:
nezařazeno
Reklama
Příprava pokrmu
Ingredience:
kuřecí prsíčka 400 g,
sůl,
Olej na smažení,
vejce 1 ks,
bílé víno 50 ml,
hladká mouka 80 g
strouhaný sýr 80 g
pálivá paprika 1/2 lžičky
sladká paprika 1/2 lžičky
bílý jogurt 100 g
majonéza Light 100 g
mletý bílý pepř česnek 2 stroužky
sekaná pažitka 1 lžíce
Těstíčko: 1 vejce, 50 ml bílého vína, 80 g hladké mouky, 80 g strouhaného sýra, 1/2 lžičky pálivé papriky, 1/2 lžičky sladké papriky
Dresink: 100 g bílého jogurtu, 100 g majonézy Light, mletý bílý pepř, sůl, 2 stroužky česneku, 1 lžíce sekané pažitky.
Postup:
Příprava:
Maso nakrájíme na cca 1,5 cm široké a 5 cm dlouhé nudličky, osolíme.
Vejce rozšleháme s vínem, zašleháme mouku, sýr a nakonec oba druhy papriky a sůl. Vznikne husté, hladké těstíčko.
Kousky kuřete namáčíme v těstíčku a ihned je smažíme ve větším množství rozpáleného oleje tak, aby kousky byly potopené. Smažíme zhruba 3-4 minuty.
Podáváme s jogurtovým dresinkem.