Tvarohový koláč se švestkami
Autor: PetrK
Vloženo: 26.09.11
Hodnoceni: Zatím nehodnoceno.
Porce:
Čas přípravy: 30+70 minut
Kategorie:
Koláče
Způsob příprvy:
Pečení
Kuchyně:
Česká
Reklama
Příprava pokrmu
Ingredience:
100 g moučkového cukru;
500 g tvarohu;
10 švestek;
5 vajec;
150 g hrubé mouky;
100 g škrobové moučky;
200 g másla;
120 g cukru krupice;
1/2 sáčku vanilkového cukru;
1 lžička prášku do pečiva;
Postup:
Příprava:
Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací formu na dorty vymažeme tukem a mouku prosejeme s 50 g škrobu a práškem do pečiva.
Postup:
Polovinu změklého másla vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme dvě vejce a připravenou prosátou mouku. Těsto nalijeme do vymazané formy a dáme na 20 minut zapéct do trouby.
Během následujících 20 manut si připravíme švestky, které omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Druhou polovinu změklého másla utřeme s moučkovým cukrem a se třemi žloutky, z bílků ušleháme tuhý sníh. Do máslové hmoty vmícháme tvaroh, sníh a škrobovou moučku.
Tvarohovou směs naneseme na předpečené těsto, přidáme vypeckované a rozpůlené švestky a dáme na dalších 40–50 minut zapéct.
(ilustrativní foto)