Jehněčí kotlety na fazolkách
Autor: Evelyn
Vloženo: 23.01.12
Hodnoceni: Zatím nehodnoceno.
Porce: 2
Čas přípravy: 50 minut
Kategorie:
Jiné
Způsob příprvy:
Smažení
Kuchyně:
Bulharská
Reklama
Příprava pokrmu
Ingredience:
# 1 citron
# 1 lžíce olivového oleje
# 2 jehněčí kotlety, každá cca 120 g
# 200 g brambor
# 300 g zelených fazolek
# 1 lžíce kari, pepř
# 1 lžíce másla
Postup:
1. Citron vymačkáme a jednu lžíci šťávy smícháme se lžící olivového oleje a pepřem. Směsí potřeme kotlety. Přikryté necháme chvíli odpočívat.
2. Brambory oloupeme, nakrájíme a vaříme v osolené vodě. Mezitím očistíme fazolky, které po pár minutách přidáme k bramborám, a zeleninu dovaříme doměkka. Slijeme.
3. V pánvi rozpálíme máslo, vložíme do ní brambory a fazolky, ochutíme kari a opečeme. V druhé pánvi opečeme na oleji kotlety, a to z každé strany dvě až čtyři minuty.
4. Kotletu servírujeme položenou na fazolkách a bramborách.
Zdroj: http://ona.idnes.cz